vele gouden medailles ontving bij de landelijke slagersvakwedstrijden. Net iets beter? Onzin, gewoon hartstikke goed is deze hofleverancier. En dat hij ook nog een zilveren medaille kreeg, dat vermeldt hij niet eens, dat is hem te min.

Biesma gunt zijn goede collega Smit uit Ternaard graag de eer de allerlekkerste gehaktbal geproduceerd te hebben, maar de zijne mocht er ook wezen.